武蔵川部屋 2026年6月1日更新動画分
部屋ちゃんこ③ふるさとの味 炊き込みご飯と豚足鍋
【御飯は美味しい方が良い】
ウワサのお客様で武蔵川部屋編が公開された際に、ちゃんこは美味しい方が良い。この味付はいらないよ！！と厳しく指導されていた親方ですが、そういった指導のおかげでみなさんちゃんこが美味しく作れるのは武蔵川部屋の一つの強み。体を大きくするためにもご飯は美味しい方が良いですし！！この暑さを乗り切るためにも毎日きっちり食べて9月場所に備えてほしいですね😁
【今日のメニュー】
今日のちゃんこ番の班長は庄司さん！豚足鍋と炊き込みご飯を作られるんですって。豚足鍋って言われると、なんだかとてつもないほど手間がかかりそうに聞こえるのですがこれは動画を見て確認するしかありませんね。本日のちゃんこ番メンバーは日向龍さん、藤武蔵さん、寅武蔵さんです。庄司班長のもとみなさん頑張りましょー！！
【大量の椎茸！】
ファンの方からの差し入れでとっても美味しそうな椎茸が届いたそうで、これは出汁から美味しく使えそうですよね。親方からの提案でふるさとの料理を作ってみなさいとのこと。女将さんが力士の出身地のふるさと納税をしてくださっていたり、親方はご自身の出身地ハワイを思ったりと武蔵川部屋はとても「ふるさと」を大事にされているように思います。と言うわけで、この美味しそうな椎茸は庄司さんのおばあちゃんのレシピなんだそうです。
【お米1升に対して干し椎茸1袋】
おばあちゃんのレシピによると、お米1升に対して干し椎茸1袋。お部屋で3升炊きしたとすると干し椎茸3袋？！もうこれは炊き込みご飯というより松茸ご飯ならぬ椎茸ご飯！！根菜類を多く使うそうですよ。庄司さんのご出身は秋田ということですので、また違う味付けになりそうで楽しみです！！
【薄く切るのが難しい】
日向龍さんが何やら苦戦している模様。にんじんを薄く切るのに苦戦しているようです。野菜を切るのも色々な切り方があるので難しいというか混乱しますよね。自分もこの料理はこの切り方がとか分からなかった時はGoogle先生に聞いていました。図解付きで教えてくれる先人たちにありがとう！ですが日向龍さんには庄司先生という優しい先生がおられました。薄さが全然違う😂😂
【油抜き】
おばあちゃんのレシピに忠実な庄司さんは、しっかり油揚げの油抜きをしっかりされています！めっちゃ丁寧！ここのひと手間もグルメな親方のこだわりポイントになるに違いありません。ひとたび手を抜けばバレてしまう可能性しかありません😱😱
【豚足鍋】
豚足が届くと必ずと言っていいほどお鍋になるそうです。他の具材はいつもの鍋の具材。なんだかこの日はきのこ類がとっても多く入っているような？🤔3キロの豚足を3時間…。ほらーやっぱり手間が沢山かかるじゃないですかー！！
【藤武蔵にんじん事件！？】
こういうエピソード大好物です。お鍋をすくったらまるまるのにんじんが出てきたそうで、この失敗をしてしまったのは藤武蔵さん。そして出てきたのを知った藤武蔵さんもびっくり。どういう流れでそうなってしまったのかは分かりませんが、もうこれはやってしまった本人はパニックになるけれどその場にいた仲間はきっと笑うしかない😂😂むしろ笑ってほしい😂😂
【窯が爆発しそう】
具材とお米と出汁がめいっぱい入った炊飯釜を運んでいくのはヒヤヒヤするものがありますね！そしておそらく力士だからこそ持ち運びできる量…。あれは自分は持ち上げられないですし、持ち上げてもプルプルなりすぎてこぼす可能性しかありません。無事に炊飯器にセットできたときの安心感が半端ない😂と思ったらこの後大事件ってやめてよー！！
【そういう感じなのかー！】
ここで反物のお話が出てきます。他のお部屋から親方がお中元代わりに各相撲部屋と幕内力士が反物を作って一門の親方衆に配られるそうなんです。その反物をいただいて、その反物を弟子たちがもらって甚平にお仕立てしてもらっているそうです。お料理するなら甚平の方が良いかも？？
【事件だあああ】
出汁が溢れて炊飯器が大変なことに！これが大事件の真相…。味は大丈夫かとっても不安になりますよね。お米3升ですし😇え、前も溢れてて大丈夫だったんですか？？それなら、溢れても安心かもしれません！！中身が美味しければなんでも大丈夫です！！…あれ？これ本当に大丈夫な感じのやつですか？？あれちょっと怖いこわいコワイ！！！
【大成功？！】
炊き込みご飯が完成したのですが、炊飯器から登場した炊き込みご飯はケーキのような見た目でちょっと笑ってしまいました。出汁もしみしみに見えるのでしっかり味付けもできていそうですね😁すっごい美味しそう。あと美味しくできたみたいで一安心。炊き込みご飯は不思議とたくさん食べられますからね！いっぱい食べて大きくなってください！！風武さんの「庄司の味がする」はもう笑っちゃう😂😂😂ベリーベリーヤミー😋😋
ではまた明日ー！！
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